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話說之前和同事約好要出遊 終於在大家殷殷期盼中誕生了!

這次我們規劃了宜蘭行....

由丁小文充當了導遊兼企劃外加司機 帶著大家到宜蘭爬爬走

因為櫻花姐說酒廠是這次重點,因此我們排了:金車威士忌酒廠==>金車蘭花園==>羅東夜市

其實本來還有外加一些優比的行程,可是天公不作美,加上我們都是漫遊,所以...那一天的行程就如上囉~

一切都回到那天~早上我們一行人從家裡出發的時候還是個下雨天...高速公路過了國三以後就開始放晴

到了宜蘭就是一整個很萬里晴朗 (可是這沒有持續到最後)

 

到了員山威士忌酒廠以後,門口的警衛給我們參觀證,沿著指標來到了會議中心....

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來到這邊要做甚麼呢? 先來聽看看簡介導覽吧~

 

剛好我們趕上了早上最後一批的導覽~ 和大夥進入了會議室 接著就有一位先生開場白放影片等~

一整個好像"企業參訪"

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這邊的設施還有裝潢很氣派,據說已經有10多年歷史 仍然保養的很不錯

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在看了投影片以後,才知道原來金車不僅僅只有做飲料咖啡還有現在推出的威士忌

原來在台灣有好幾個廠,每廠各司其職,其中還包括了噴效 (想不到吧)

另外還發展了水產事業、生化科技,培育了蘭花....整體來說真是多角化經營啊!

接著就到蒸餾廠去聆聽威士忌的生產過程囉! 而且還有品酒呢~~

 

在這個酒廠裡面的風景還真不錯,感覺很有規劃

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在蒸餾廠的旁邊緊鄰的是酒堡,一樓就是品酒的地方還有販賣部,二樓是伯朗咖啡(餐廳)

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一開始我們走錯了 本來以為是這邊,結果走進去發現不太對~就趕緊跑到隔壁棟啦

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這天來參觀的人很多(假日嘛)

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一樣人員到齊了以後就有解說員帶著我們講解了關於威士忌的基本常識~

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原來在每個酒桶上面都有一些字可以很清楚的辨別,這桶裡面的酒是哪個年份的,使用的木桶是循環使用還是新的,另外也提及了木桶大部分都是使用重複使用的方式,也可以讓酒變得很香醇...但是美國例外,因為他們那邊就有生長橡木,所以金車酒廠也會跟美國購買這些木桶

另外,也提到了,威士忌本身在釀造過程中是清水般的透徹,會變成咖啡色是因為放在木桶中保存的關係,也介紹了金車的兩款酒的相異處,(雪麗酒和波本酒=>印象中好像是因為放在不同的木桶的關係)

 

接著就帶著大家參觀了生產線,下圖是蘇格蘭的製程

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另外一邊則是德國的製程...看起來真的有些像銅管樂器呢~很壯觀

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這邊的屋頂有著四方的屋頂代表著是威士忌酒廠,不過在這邊是一個虛設的景觀並無實質效用

 

接著就帶著大家到隔壁酒堡去品酒囉~

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大家陸續的依序進入準備就坐囉

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內部非常寬敞。

接著就上酒囉.....

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用葛瑪蘭的酒杯裝著~ 裡面的份量並不多....

比較少喝威士忌,記得上次在機場免稅店喝的時候一整個溫暖從食道開始辣到胃

還好沒有馬上臉紅~

在這次喝的時候,並沒有感覺很辣嗆,也沒有整個辣到胃,不過我不懂威士忌,另外還可以加水這樣也比較不會太濃喔~

 

喝完了以後,緊接著就是販賣部門了

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除了賣酒以外,還賣了金車旗下的產品,像是咖啡、口香糖、很多很多.... 另外還有賣黑麥汁 (當然有買罐來喝看看囉~~)

 

接著我們就到樓上的伯朗咖啡用餐囉~

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二樓僅只有餐廳,空間也很寬敞,這裡的方式採自助式,到櫃台點餐結帳後,給一個震動器

(現在還滿流行這樣的耶~)

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等震動器叫了以後,就到取餐處(和結帳處不同)去領取餐點,

 

點了義大利麵+60元升套餐,附濃湯和咖啡

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義大利麵分量不多,很"簡單"的感覺,濃湯裡面料很多,每個湯匙都是有滿滿的玉米和蛋花~

咖啡~非常普通,有些偏酸~

整個來說就是很普通的餐點囉!

不過可以在這裡歇腳~真的還不錯~

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話說~我們在參觀酒廠過程中,此時就開始下雨,我們在用餐的時候窗外仍滴滴答答的下雨~

所以本來要去地熱谷的行程也因此取消

 

 

接著就前往下一站,金車蘭花園


相關資訊:

電話:(03)922-9000分機1104,洽林小姐
地址:宜蘭縣員山鄉員山路2段 326 號

網站:http://www.kavalanwhisky.com


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