superjung的奇幻之旅

宜蘭一日遊的最後一站來到的是....

宜蘭餅發明館

原來宜蘭餅就是很薄很薄的牛舌餅

在這兒，有賣名產還有可以提供團體的 宜蘭餅製作DIY

首先到了，來個大合照先....

就在下方這個地方大家分車合照

(辛苦了專業攝影手了)

這天天氣真的很怪~ 一下下雨 一下放晴

在最後我們到發明館下起了大雨

還好都是室內活動

宜蘭餅的空間區分成：1F是簡介和購物 區，2F是DIY製作區

因為人數眾多

分成兩梯次，

一梯先至2F作宜蘭餅，再採買名產

另一梯則是先採買名產，再作宜蘭餅

(我是後者)

首先先帶我們看了一下環境 (開放的廚房)

至於導覽 好像只講了幾句話 沒有甚麼導覽~

兩分鐘不到我們就出現在1F的購物區 囉!

<左邊這張是1F購物區，右邊是 2F正在認真製餅>

宜蘭餅的購物區 真讓我回想到澳門威尼斯人耶

那個很藍很藍的天空

這兒 不僅有宜蘭餅 還有鳳梨酥 其他的產品

在這兒

很多都試吃的到

鳳梨酥 我有吃到，還算不錯的鳳梨酥

不過個人比較偏好土鳳梨酥的內餡 (很可惜他不是)

另外很推的就是~宜蘭餅囉(薄的沒話說)

還有鴛鴦餅 (就是大餅那種) 很好吃呢

另外還有新產品~ 特牛奶酪

我想大概是從奶凍捲延伸過來的，

外層是戚風蛋糕口感，裡面有奶凍，然 後拿去冷凍

吃起來還滿好吃的呢!

(口感來說比較像鮮奶油戚風蛋糕拿去冷凍的效果)

人真的很多~ 因為要等樓上的置作好宜蘭餅

我們才可以去作~ 所以也將宜蘭餅的成立的一些典故看了唷~

在一樓入口的左方，有著簡介的看板

裡面有說明劉老闆如何創業，

原本劉老闆是糕餅店師傅，

後來將傳統的牛舌餅改良成0.1公 分，並且命名為宜蘭餅

人總是經過一切挫折才會有如此成就，在介紹的看板也有說明囉~

另外值得一提的是，他有個女兒(現任 宜蘭餅店長)，

之前是華航空姐，

後來代言宜蘭餅。

宜蘭餅現在不僅有牛舌餅的產品，同時 也有研發其他的東西~

(呼~等了一下下~終於輪到我們囉)

首先先發了工具~ 當然要先把手洗乾淨囉

工具是桿麵棒和切蛋糕的那種刀子，

另外發了一糰麵粉，一團內餡(楓糖口 味)

在製作過程中，

主持人很詼諧的先介紹了宜蘭餅的一些 發展史，

還有利用前面布幕邊講解編帶我們一個口令一個動作DIY

整個DIY過程不會很複雜~

首先，將麵糰和內餡分別搓成10公分大小的長條狀

利用刀子切成六等份

將麵糰壓平，把內餡包進去(不要包反囉 否則會烤焦)

然後將包裝的連接口朝下放著

再把這幾塊 用桿麵棒擀平

放到烘培紙上.... 在用刀子從中間劃一刀

就大功告成囉

不過 愛搞怪~的我

還亂畫了一些圖案~~

等了15分以後~ 就有香噴噴的宜蘭餅囉

(因為面積太大~硬是用了兩張紙來放)

這是同事的~ 哈從宜蘭餅就看的出個性，

可見他是多細心的人

手也很巧的哦

中間還寫個"牛" (不知道是因為金牛座還是牛舌餅的關係呀~)

這是另一個同事的~

那個....平常就很要求一些小地方的 個性表現的一覽無遺耶!

那個直線劃的好直

最後裝袋~收工~ 就返家啦!

途中在車上吃零食配電影~ 回到家 一整個好飽喔!

店家資訊：

宜蘭餅食品有限公司
地址:宜蘭縣羅東鎮純精路2段130號
電話:03-9549881
Email:service.icake@msa.hinet.net

宜蘭餅發明館
地址:宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號(下蘇澳交流道300公尺右手邊)
預約專線:03-9908869
FAX:03-9901869

官網:http://www.i-cake.com.tw/