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superjung的奇幻之旅

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部落格全站分類:心情日記

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  • 3月 21 週一 201113:03
  • [皂]甜杏仁油乳皂


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心血來潮,忽然想打一款甜杏仁油的皂,話說在前陣子網購的時候買了500g的甜杏仁油,
甜杏仁油的功效就是可以改善濕疹、乾癬等問題皮膚,我的臉有時候也會冒出濕疹,
所以就想來試試看,後來這陣子一直都沒打皂的動機,
三月份排了兩次打皂,遲遲沒動工,
某天有機會忽然多了這個空喜餅盒,就想說拿來做肥皂好了
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這樣也省去了切皂,於是拿到的當天晚上,不管椰子油還是需要解凍,就給他打皂下去了!
 
之前看了很多本書裡面都有甜杏仁油配方,真的很難抉擇,
於是翻了娜媽媽的ㄧ本書裡面的ㄧ個甜杏仁油乳皂的配方,
油款剛好我都有,就想說那好吧~就先打這款看看好了,
不過我還是稍微改了一下配方
 


配方:
甜杏仁油 454g   43%   
蓖麻油     91g     9%
椰子油     151g  14%   (配方有調整,原本約17%)
棕櫚油     181g  17%
乳油木果  181g  17%   (配方有調整,原本約14%)
荷荷芭油   (超脂) 20g
Naoh   143.5g
母乳     412g
茶樹精油  120d
迷迭香粉 2g
紅礦泥粉 1.4g


這款配方很特別,沒有加橄欖油耶!
第一次打這種沒有橄欖油的,不知到熟成後洗起來如何呢~ 
 
這次,一開始我只是很單純的想,就先把棕櫚油和椰油退冰了,
接著就可打皂了,結果當我拿出母乳冰塊,當下量了重量,
後來我又開始調整了原本比例,從原本只有規劃打700g油重改成1000多g的油重。
 
因為母乳冰塊太大了,我的小鍋子真的很難融,(看來應該要找個大一點的鍋子了)
接著來量油,甜杏仁油只買了500g,竟然剛好被我倒光 (實際的油不到500g)
看來馬上又要進甜杏仁油啦~ 
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因為這次油重比較多,所以整鍋也看起來好大鍋~ 
中間休息,我就開始思考後面要怎麼變花樣~ 
 
我又拿出我的老朋友 紅礦泥
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我真的滿愛這個礦泥粉,因為調出來是粉紅色的,很討喜~ 
然後又想到我還有其他粉也可以用,拿出了迷迭香粉~ 
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迷迭香粉打算就當作基本染色,其實顏色不會太明顯,
加上這次是拿喜餅盒和方形的飲料盒,所以我有點想做分層。
 
而在新鮮屋紙盒的分層部分,就藉用了A4透明資料夾,
我把透明資料夾剪下一小塊,想當做擋板,
外面賣的吐司模+塑膠隔板真是天價! 所以自己來玩一玩囉
其實說真的,我不太想用塑膠隔板,雖然渲染或分層可以做得很美麗,
但是相對的,隔板上面都會沾了皂,相對的感覺到浪費~ 
就偶爾小試一下囉。
 
另外,一直想試試看超脂。
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 拿出買了很久沒用過的荷荷芭油
(這次好像玩的有點過火~ 什麼都想加)
在light trace的時候加入 
 
不過這天下雨,加上我是晚上九點多才開始打的,
打完收工也快12點了,順便也看到傳說中的犀利人妻~ 
 
最後終於入模收工準備睡覺囉。
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這是用喜餅盒的,有些做分層,有些則用一種顏色,完全看心情啊!
 
下面這個是用新鮮屋紙盒的,
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 一開始先擺好切割好的A4資料夾先分隔兩區域,
但是因為資料夾太軟也沒有固定支撐點,所以當皂倒入的時候,
下方幾乎都被同種顏色所吞噬,只有上面假象看起來有分隔。
 
這款也是亂試一通。
 
這天打的皂主要是看在甜杏仁油和喜餅盒的份上啊!
不過這幾天非常潮濕,也有可能我沒有抓準時間,
所以準備要脫模的時候發現竟然大出水了,
只好再等等,這款,希望可以成功呢!
 
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  • 個人分類:就是愛打皂
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  • 3月 20 週日 201109:30
  • [皂]皂章初體驗


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話說今年元旦的時候看到一篇文章:狂賀建國百年&Peggy's實體店鋪周年慶~引用文章送皂章^^
引用文章的前一百名就可以送皂章,就引用了,我看到那篇文章的當天就快破百了,
真的很多人在迷打皂啊! 
後來 Peggy很阿莎力的加碼到200個皂章
Peggy的blog是我一開始打皂的時候就發現的blog,不儘是店家,也提供了些知識,
這間店在新竹 (好像新竹比較多手工皂同好吼~)
如果有機會的話,一定要去看看。


活動結束後,填寫了個資,皂章就來囉!
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附上了說明~ 
而且很貼心的包裝的非常精緻
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一點都不怕撞傷~
在此要謝謝Peggy!!
不然我應該都不太可能會用皂章吧
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這是透明壓克力的皂章,我拿到的是愛心圖案~ 
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旁邊還有印Peggy's
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拿到的當下,馬上來蓋章~ 
這款是放了兩周的母乳皂
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非常非常的好蓋! 
蓋皂章就像切皂一樣,是會上癮的,
接著我就蓋了快晾好的家事皂,一樣蓋的十分成功呢! 
還蓋了其他款的皂,都還不賴~ 
這款皂章的威力這麼大啊!


peggy的blog


延伸閱讀:
[皂]我的新雞絲:晾皂小幫手和日期戳章
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  • 個人分類:就是愛打皂
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  • 3月 03 週四 201120:59
  • [皂]快樂打皂趴(第二梯次)~乳油木果乳皂


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打皂趴第二攤來嚕!這次的成品雖有使用紅礦泥粉,但是絕對不"磚塊"唷~ 
話說,年前和同學聚餐的時候有提到來做手工皂,
一直到最近大家才喬出時間,
在這次,我規劃的是母乳皂,
配方和我有次參考娜媽媽的書內相仿,
其中使用的精油和書上不同,其餘的油比例都相同,
(這個配方可是娜媽媽書裡面少數我有完全符合的油呢)
 


配方
橄欖油 292.8g (34%)    * 金盞花浸泡油
椰子油 146.4g (17%) 
棕櫚油 146.6g (17%) 
蓖麻油   73.2g (8.5%) 
乳油木果脂 195.6g (22%) 
NaOH 122.4g
母乳 306.6g
E.O. 薰衣草精油(30d)、紅礦泥粉(2g)


因為前幾天已經有教學經驗,所以對於準備材料和解說並不會太不熟悉,
一開始也是講了一些原理,加菲非常認真的做筆記,
後來講了差不多大家都躍躍欲試想要開始打皂囉,
這天會打母乳皂的原因是因為有人有打過一次皂,
想說這樣應該不會太困難才是。
 
準備好材料,就開始融鹼,
因為是母乳,所以也花了20分鐘左右,
然後量油,接著混合,這款皂很特別,
原先請同學們開始攪拌的前20分鐘,
就聽到SAX直說已經TRACE了,還說可以劃8,
就在中間休息的20分鐘,我發現這款皂真的很容易TRACE,
(當然SAX也有在那想偷懶啦!!)
記得在上次打這款配方也是,很快我就收工了,


所以後來中間休息時間有討論要添加甚麼,
不過當我拿出紅礦泥粉的時候,
我看到我同學臉上都露出驚恐的神情,
因為上次有人量加太多了啦! 搞得很像磚塊一樣~ 
不過這次我只有想小部分做渲染讓皂看起來不會單調,
所以我只取2g左右。
(其實我個人還滿喜歡紅礦泥的,調出的顏色可以是粉紅色)


因為TRACE很快,所以後面大家都很愉快的加精油、調色及渲染,
然後就入模囉!


接著三天就飛快的過去了,打開保溫箱的時候覺得這款皂真的不錯:
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顏色分布的很不規則,是種無法預期的作品,
因為我每次都使用懶人渲染法,(沒辦法啊~用紙杯只能這樣做了)
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在硬度上也是夠的,我猜可能是乳油木比例還滿高的關係,
這款我也是拿波浪刀和平面刀都來切,波浪刀切起來特有感覺,
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中間還有著圓形的弧度,真的還不錯呢。
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因為這是款沒辦法預期的作品,所以有的部分渲染的比較邊邊,
也有不同的感覺。
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另外,因為這款皂算是第二次打,
所以可以歸納出這樣的配方大概有下列特點:
1. TRACE速度很快,我想可能是因為乳油木成分還滿多的關係。
2. 洗感很不錯,因為母乳皂,泡泡都很細緻,加上乳油木的關係,泡沫都很持久喔!另外真的還滿滋潤的。
這款皂我還滿喜歡的,只是哪天要是沒母乳了,真的不知道該怎麼辦啊!
總結就是,這款的配方很簡便好打又好用呢,只是成本上有點傷就是。(乳油木佔的比例高)


之前有發現乳油木其實滿好用的,所以在很多款皂我都會想添加乳油木果脂。
還滿期待這款皂囉!


同場加映:
話說,之前email給同學的時候就說明好打皂趴的行程,也就是和前幾天第一梯次一樣,
結束的時候我們又去了拉麵吧。
這次,三個人都點了豚骨:
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地獄口味,真的會辣(對我而言)
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必點的台客炸豆腐,很好吃。
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同學們都說這間還不錯呢,
不愧是一點多到達的時候前面還有七組客人的拉麵店啊!
就連SAX也說要拍一下,忽然覺得我們好像變成觀光客了~
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(結果在他的FB造成很大的迴響~~)


另外,還有加菲給的巧克力,很好吃哦!
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這牌~~我就不知道啦~
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裡面各種口味都有,我吃到兩顆有酒的,好吃好吃!
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話說,那天真的很充實,最後我們一行人又跑去亞嫻家串門子了,
真的,越來越大以後真的很少有這樣機會了,
下次有機會再一起打吧!




延伸閱讀:
[皂] 乳皂初體驗~乳油木果乳皂
[皂] 乳皂初體驗~乳油木果乳皂 熟成
[皂]快樂打皂趴(第一梯次)~321酪梨皂


 
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  • 個人分類:就是愛打皂
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  • 3月 02 週三 201107:43
  • [皂]快樂打皂趴(第一梯次)~321酪梨皂


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這次打皂其實不是我自己完成的,
我只是從旁發號施令而已,
(我甚麼時候也晉升出一張嘴的境界啦),
因為從去年開始接觸手工皂,在我的手工皂誘餌下,
有同事也有些興趣想知道製作過程,
所以找了一天大家來開打皂趴。


因為剛好在年前也有同學在約,
所以這次打皂趴分為兩梯次進行,
剛好這兩梯次距離很近。


其實在打皂趴的幾天前就開始大概著手準備了一下講義,
是說~工作有這麼認真嗎?? 
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(講義的一小部分)


因為這次目標是初階教學,所以,講義弄得比較簡單,
大致上寫了一些名詞、如何計算以及當日的打皂程序和配方等。
在配方的準備上,首次以之前有打過的配方為例,
同時也大概思考過,以比較簡單為主,所以這次加的油沒有很多,
在這梯次的打皂趴,主要核心配方就是321皂,
其實也是我10多天前才打過完全一樣的配方。


會選321是因為它比較經典且方便(只有三種油),
加上我一直想試試看,究竟同樣配方用水和用母乳打的差距在哪。
不過我一直都喜歡求新求變,所以至今尚未打過重複的皂,
剛好藉由這次機會讓同事打打看這款囉。




配方
橄欖油        300g (42.9%)   * 金盞花浸泡油
棕櫚油        200g (28.6%)
椰子油        100g (14.3%)
酪梨油        100g (14.3%) 
水             233g
NaOH        96g
添加物
紅礦泥粉 2g
佛手柑粉 2g
茶樹精油 15d


此外,還記得上次不小心看錯油的重量,所以將錯就錯,
這次有將水和NaOH的比例調整了一些,其實差沒多少。


這次打的過程中,比較要注意的就是測量油的時候真的要屏氣凝神專心量,
不然很容易就手滑.....
不過,因為有兩位的協助下,所以這次覺得很輕鬆呢。
12點準時收工!


兩天後,就想切皂了,開了保溫箱,發現硬度應該都OK了。
就脫模啦~ (不用多洗不銹鋼模真開心~~)
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這次入模大概用了三個紙杯、一個愛心模。
愛心模主要是最後剩下的皂,這樣也可以湊到一個模呢~ 
因為使用的是金盞花浸泡油,倒油的時候有把金盞花過濾出來,
我們說好在最後入模後灑在上面,不過當下大家都忘了,後來有人想到又把它加工上去囉:
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花瓣不夠多,下次要灑多一些啊!!
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這次把兩種刀(波浪刀和平面刀)都拿出來用,另外這樣的渲染方式我個人也比較喜歡,
沒有什麼專門可以渲染的模具,這樣的隨意渲也有時候可以得到意想不到的效果哦。
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這一塊,可惜在切的時候沾到了,是說要去買把線刀來使用嗎?? 


最近幾次就有兩款這樣的配方,只是母乳和水的差別,
都還沒熟成,加了酪梨油,有稍稍的期待一些,
不過加了酪梨油有明顯的感覺肥皂比較偏軟一些,
希望這是款有滋潤的皂啊!




延伸閱讀:
[皂]竹炭321酪梨乳皂

[皂] 花蓮姐321皂 (上) 打皂筆記



[皂] 花蓮姐321皂 (下) 熟成




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  • 個人分類:就是愛打皂
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  • 3月 01 週二 201100:40
  • [南崁]春酒在~Cafe de M&L 李西餐廳


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李西餐廳,在南崁應該是小有名氣,一直以來都沒機會去,
這次假藉春酒及迎新的名義去光顧了。
不是真的公司春酒辦在這,只是私下找些人去吃東西囉。
(人啊~還是要為自己找些樂子啊)


剛走到這間店,有些訝異~沒有招牌耶!
可是生意非常好,在這非假日的晚上。
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看了MENU就開始點菜囉!
基輔炸雞:是不錯過的菜!
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基輔是俄羅斯的首都烏克蘭,不過這道菜卻不是源自於烏克蘭,但是這也是道俄國菜就是了。
在炸雞裡面包著的是有香蒜味的奶油,還會有多汁的感覺,真的是種奢華的享受!
還有旁邊的薯泥真的很好吃!


焗海鮮通心麵:
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別人點的,味道算中等,應該也算是水準之上的作品。


蝦醬義大利麵:
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原本以為,應該只有蝦醬,沒想到還有附上幾隻蝦,
感覺不錯吃,有些許後悔沒有跟進這道。


辣味檸檬鮭魚:
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這道,會辣!
對我來說,還算辣的呢,我還真的不耐辣!
但是撇除辣來說,算是滿有味道的乾炒義大利麵。


烤蒜味雞腿:
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我有吃到雞腿一些些,我覺得李西還滿會料理雞肉的。
不過就整個搭配來說,感覺義大利麵的驚喜和層次感會比較豐富些。


美那內那炸雞尖管麵:
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這道菜的名字很妙,就一直"那"~上來以後,感覺有點像焗烤,但是又有番茄醬,
雞肉也不錯吃,有人連"德州炸雞"這味道這句話都蹦出來了!
(我絕對不會洩漏是誰的 = = )


結果一堆人的菜上了,大家都專心的用餐
(有圖有真相)
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結果還有三個人還沒來,
接著,


干貝海膽醬也來囉:
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感覺這種義大利麵就是超對我的胃,
醬料就像膽固醇一樣很頑強的黏附在義大利麵上,
(怎麼會有人這樣形容啊!!)
味道來說,非常特別,有些些的豆腐乳的感覺,
說真的我真的好喜歡這種義大利麵,很濃稠,(相對的熱量也很高)
可惜這不是我點的,如果下次有機會,我想我會點這道吧!
那天吃了別人的ㄧ口,就整個好想搶過來吃啊~~~


最後,沒想到最後是我的還沒上....
我的番茄海鮮義大利麵終於終於上菜囉:
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顧名思義,菜名看到的東西就出現在圖片裡面,
一上來的時候些許嚇到,這也太大盤了!
上面滿滿的番茄,我還滿愛的,
裡面的海鮮量也不少,值得一提的是蟹肉不是蟹肉棒,還不錯吃,
這是給大食量的人吃的呀!


吃完以後真的其他東西都吃不下囉,
後來偷吃別人點的布朗尼,
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布朗尼,有些特別,屬於薄的,表皮有脆脆口感,搭上上面的冰淇淋,有不同的味覺。
還不錯吃呢。


總體來說,這間的義大利麵水準都還不賴,有些菜色感覺還不賴,下次有機會一定要點干貝海膽醬啊!
價格來說算是中等價位以上了。
以上菜色幾乎都是單點,如果要點成套餐的話,應該會比其他義大利麵店來的高。


有機會再找一群人來吃看看其他菜色。




店家資訊:
 
電話 : 03-3527369
地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路192號


 
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  • 個人分類:就是愛吃鬼
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  • 2月 28 週一 201100:37
  • [中壢]拉麵吧


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不知道多久以前,有天搭車經過中央西路的時候發現怎麼有個在南崁熟悉的招牌搬到這來囉。
拉麵吧,在中壢也開了分店。這間拉麵,在南崁平價好吃,對我來說,真的讓我印象深刻,
現在想吃拉麵,在中壢就可吃到囉!


地點就在中央西路上的「褲子大王」附近的大同路上,非常好找。
另外隔壁開的就是據說由夜店轉型為brunch的漢堡店呢!
網路上也有許多人去吃過了,這個就列為下次的目標吧!
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門口的風格沒有太大改變,但是裝潢變高級了。
原本南崁的那間店沒有門,這邊有個拉門。
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感覺有精緻哦!
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另外入口處也有些小裝飾,沒有拍。
值得一提的是,用餐前要勤洗手,
門口擺了一個水龍頭,真的挺不賴的。
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入內,有冷氣開放,
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菜單:
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和南崁的大同小異,不過松阪豬肉不見了。
這次點了兩樣小菜:
虎皮花枝丸:
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為什麼叫虎皮哩? 可能顏色像吧,旁邊附了稀釋過的芥末,這樣沾著吃真的不錯呢,
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裡面的花枝是吃的到的,炸起來的感覺很像炸干貝酥的感覺,


台客炸豆腐:
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這道,大蓋變成每次來這間店光顧必點的項目之一了吧!
不過這天的口感豆腐有些些偏向炸臭豆腐的口感,
外面的醬料則是用蒜蓉和其他不知名的調味出來,
一樣還不錯吃!


其實,兩道小菜,也滿墊胃的,
拉麵來囉~~ 


招牌叉燒豚骨拉麵:
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以120元的價格來看,真的還不錯,
叉燒有三塊,肉質上軟嫩,價格也算親民了!
加上其他部分真的也還滿有水準的,湯頭一點都不呼巄。
真的,還不錯。


吃完,真的很有飽足感!


雞肉串燒豚骨拉麵:
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怎麼沒見到雞肉呢?
因為雞肉是現烤的,所以要等10分鐘左右,稍後雞肉就送上來了。
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雞肉給上兩串,這碗拉麵要價150元,
我覺得還不錯,雞肉的肉質很嫩,加上外面的醬料有入味,
而拉麵本身就不用說了!


吃完,還真是飽到不行啊!
我的無底洞胃已經漸漸邁向小鳥胃了嗎?? 




另外還有一個同場加映~~
之前新聞炒得沸沸揚揚的松露巧克力!
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這是COSTCO的,其實在年前就有人送我們家這包,
但是那時候重感冒,甚麼都吃不下去,
就一直放啊放到過年中才開始進攻!
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小小一顆,卻很邪惡啊!
我很容易就一顆接著一顆不知不覺短短幾分鐘內就5顆不見了 = = 
過年會發胖,這巧克力絕對也有功勞的!


這是最後的幾顆了,以後還不知道吃的到這種巧克力嗎~~~ (淚~~)


不過我們今天重點是拉麵吧,巧克力就先暫告段落囉。
這間拉麵,真的還不錯吃,平價又可以吃飽。
同時也有外帶服務哦!




店家資訊:
 
電話:03-422-0111
地址:中壢市大同路84號
※請記得:星期天公休,別撲空了哦!


 


延伸閱讀:
[南崁]拉麵吧 (再訪)
南崁~拉麵吧
[板橋]火車站環球購物中心~樂麵屋
永康街~樂麵屋


 
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  • 2月 27 週日 201100:07
  • [板橋]環球購物中心~海裕屋


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環球購物中心2010在板橋火車站開了,
這也有美食街囉! 
雖然練舞的區域有變小,不過帶了許多便利。
這裡也有很多不錯的店家來這,像是樂麵屋和Daily蛋包飯就在這邊開了分店。
這次到板橋,為了不要每次都是吃那幾間,所以換了間便當店。
(忽然好想吃便當哦~)
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這間海裕屋也有賣外帶便當。感覺還不賴~ 
不過我點的是套餐的便當。
MENU~~
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看到這樣就讓我想到在日本築地市場的鰻魚飯~
 
點了蒲燒鯛魚腹。
接著上了熱湯,
是金針湯,燙燙的還不錯,胡椒味滿重的。
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因為是現做,稍等了一下,便當來囉! 
其實份量還不少,
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蒲燒的醬汁,甜甜鹹鹹很下飯入味,鯛魚還滿嫩的。
好好吃啊!
你相信嗎?我竟然把飯都吃完了!
不過,配菜部分就小普通了。
吃完這個便當,真的好飽哦,到晚上我甚麼都吃不下。
 
有時候想要來吃吃便當,可以試試看囉!
另外店家也有賣其他商品。
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板橋環球,裡面還有其他店家等著我去嘗鮮呢! 
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  • 個人分類:就是愛吃鬼
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  • 2月 26 週六 201121:53
  • [皂]厚切家事皂


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(想來杯飲料嗎??)


一直以來,都很想打款比較厚的家事皂,
這次打皂的時候特別注意在切皂要切豪邁的大塊。


我的家事皂配方都大同小異,有時候會有些微調。
像是加了些不同添加物。


 


配方:
椰子油 700g(70%)
橄欖油 150g(15%)
棕櫚油 150g(15%)
水 430g
NaOH 166g
薄荷腦 15g
依蘭精油 30d


 
這次,量的部分特別增量到1000g,
因為想多趁天冷的時候多打些顏色可以白帥帥的家事皂


這次打皂的時候,因為天氣還有點冷,
所以椰油全都凝固了,為了隔水加熱,
加上時間有限,所以弄得有些忙碌~ 
家事皂椰子油用量本來就很大,椰油還來不及融化呢~ 


天氣冷...trace速度好像就明顯有變慢,
家事皂也搞了一小時才收工。
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這次精油部分,加了我覺得味道沒有很喜歡的伊蘭。
其實應該要茶樹精油,不過已經沒了~~ 
會加在家事皂裡面是因為,那味道真的沒有很喜歡~ 
所以先用在家事皂上面~ 
此外也加了薄荷腦~ 
這次先用熱水溶解,但是發現成效不高,
熱水仍然還是會有塊狀沒辦法融解~ 看來要用煮的比較可能會變液狀。


脫模後,還是要來蓋上日期:
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我真的覺得我蓋章蓋上癮了耶!
厚度上也稍微切的較大塊,
洗衣服的用量總是很兇,所以大塊一點也比較好洗~
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蓋上預計熟成日,就真的比較不會忘記到底現在晾要到甚麼時候才好。
不過有人提議拿職章來蓋就..... :)


這款皂也排入等待熟成的皂寶貝行列中囉!
現在還在晾的ㄧ部分皂:
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最近我真的很認真在打呢。
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  • 個人分類:就是愛打皂
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  • 2月 21 週一 201100:05
  • [台北]再訪OUTBACK


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說好的OUTBACK呢? 
終於在今年2月成行囉! 
好不容易喬了一個時間,當天早上桃園幫的三人約好在火車上見面,
火車到鶯歌的時候,鶯歌上車的小文跟我們會合以後,
然後,火車就故障了!


有沒有這麼曲折啊,過了幾分鐘下一班的自強號,靠站停了兩秒鐘就開走了。
(真不知道他停下來是甚麼意思啊?)
然後,就看到一群人站在火車站那邊等著下班區間車,
真的很壯觀,並且再次驗證了火車站遇到緊急狀況處理的反應和機制,
真的...(嗯,接下來的話就自己想像了),
不過經過一番波折,終於在1:30抵達OUTBACK,
好啦!故事正式開始~
又累又餓的我們(應該只有兩個人有這種感覺),坐下來點餐後,才覺得這世界真美好!
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MENU上來嚕!OUTBACK就像是星期五餐廳或辣椒餐廳那樣的餐廳。
很適合好友聚會,這次點餐,派出點菜高手─櫻花姊姊出場,然後就等著上菜囉!
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黑麵包:
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首先先上黑麵包,可以無限續,真的超好吃,加上很餓很餓的我,覺得這是這輩子如果沒吃到這樣的麵包,
真的很可惜,雖然看起來很簡單平凡無奇,卻帶有一種平凡中的華麗!
 




香酥蘑菇:
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櫻花姊上次來吃的時候說很好吃,所以我們也點了這道,
中間的醬料略帶點蒜味,很提味兒。
蘑菇剛炸好,所以小心燙口,加上磨菇的水分很多很多汁,
雖只是蘑菇,可是好像吃到了鹹酥雞般的感動!
真的是很不錯的ㄧ道料理。
不過話說早上我才上過教練的課,才被耳提面命說少吃油炸,結果馬上破功 = = 


洋蔥花球:
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上次來的時候沒點這道網路上傳為經典菜之一,
所以這次說甚麼也要點,他用一顆洋蔥下去弄,
感覺這是個很豪放的洋蔥,中間的醬料有點像是千島醬
洋蔥花球的洋蔥有甜味,不會辛辣,和洋蔥圈的相似程度是有的,
熱熱吃很好吃呢。


照往例我又開始把醬料和菜和麵包混搭了~ 


這次因為有四個人一起吃,所以速度不慢哩!
上主餐的時機我覺得還算剛好,然後兩個主餐就上來囉


澳美客沙朗牛排:
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搭配的小菜是蜜暑、蔬菜,
蜜薯很軟嫩,還有肉桂味,比起上次的馬鈴薯好吃多啦。(也許上次馬鈴薯是例外吧)
不過,莎朗牛排,不知道因為肉質的關係還是? 
我覺的肉質算老了,口感來說有些韌,不是很推薦。


菲力牛排:
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菲力牛排相較於沙朗,比較好吃,同樣都是七分熟來說,菲力牛排比較好吃些。
肉的外層有烤過的口感,內層比較多汁,口感來說較有層次。


蘑菇醬:
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涼拌高麗菜絲:
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剛送來,還以為是馬鈴薯泥,後來才知道是高麗菜絲,
這是涼拌的,所以,是涼涼冷冷的,不像是日式豬排店那種高麗菜絲,
是有先經過處理,味道帶些酸味,還不錯。


吃到這兒,大家都飽啦!
不過可能因為下雨的關係,所以就一直賴在裡面聊天,
在裡面還有吧檯,上面有兩台電視,都是轉到體育頻道,
如果是super bowl或是棒球應該很有fu吧! 
人手一杯啤酒在這加油,那種歡呼聲響徹雲霄的感覺~~ 


這裡真的很適合幾個朋友聚聚,然後我們就從吃完以後一直聊....
聊到四點多,櫻花姊開口了~ 說來點甜點吧~ 
儘管肚子都裝滿了,然後還是吃了甜點~ 哈哈!


澳美客雪球布朗尼:
photo
這是一個多層次的口感,上面是鮮奶油,中間冰淇淋,最下層是熱熱布朗尼,
三種東西在味蕾上有種奇妙的跳動,那種冰冰熱熱的感覺,(我絕對不會學蠟筆小新說:好像在談戀愛哦)
記得這樣類似的搭配在星期五餐廳吃過一次,印象中澳美客的大勝啊!
不愧這道是最多人點的甜點。


冰淇淋蘋果派:
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有事先詢問過蘋果派是否有加肉桂,蘋果派本身沒有加肉桂,
而是上面的冰淇淋上灑了肉桂粉,所以上菜的時候,肉桂味飄了出來~ 
蘋果派也不錯,底下的派皮有麵粉的感覺,中間搭的蘋果餡,還滿好吃的,
如果搭著上面冰淇淋吃,可以綜合兩者甜度。


就這樣,吃完午餐又吃甜點,然後就快六點了,
所以當天晚上甚麼都吃不下啊!


我們真的很稿維耶~ 從白天聊到接近天黑,不過雨也下不停 .....
photo
好久沒這樣子啦!
最後還是要放上乾杯照 ^_^ 
還有謝謝小小~~
店家資訊:
網站:Outback Steak House




延伸閱讀:
[食] OUTBACK 澳美客
[台北]chili's美式餐廳


 
(繼續閱讀...)
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superjung 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(40)

  • 個人分類:就是愛吃鬼
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  • 2月 20 週日 201119:39
  • [皂]我的新雞絲:晾皂小幫手和日期戳章


最近又幫我的皂添了些工具。




其一


是晾皂架,


而且~這個晾皂架是草莓籃的化身,


因為網路上總是很多人說草莓籃真的很適合晾皂。


photo


所以剛好有機會有蒐集到草莓籃,


拿到的當晚就把正在晾的皂搬家到這上面囉,


看起來....就有小工廠的感覺啊 哈哈!




不過上面的皂....是誰渲染的亂七八糟啊~~ 


(關於渲染的技巧真的有待加強)




其二


就是~ 日期戳章。


photo


疑?這不是公司行號才會出現的嗎? 




因為,有時候會忘記這款皂是甚麼時候開始啟用,


加上如果已經熟成後,


也會忘記這塊肥皂到底已經熟成多久了 (畢竟我使用肥皂是先進先出FIFO啊~)




所以,就買了個日期戳章囉!


哪裡買呢?一般的文具店或是書店就有賣囉,


價格也不會太貴,挑一個日期格式不會太冗長的就好了,


否則以後的皂的大小都要配合那個戳章的長度了。


不過我在使用的時候底下有墊保鮮膜,


以避免肥皂黏到章,




蓋上去了以後皂都有了有效期限的保證了。


photo


有CAS標誌的感覺嗎??




白粉的也要來一張:


photo


(打皂打了一年多,第一次看到白粉 = = )




不過我沒有在蓋皂章的習慣,


因為我的個性就是很樸實,以實用為主。


(↑ 還真是說的大言不慚啊~)


其實應該是皂章都不便宜。




最近又多新增加這兩個工具,


草莓籃真的還不錯,如果有兩個以上往上疊就可以了!


不會很占空間,而且是廢物利用哦!


所以啊~ 如果有草莓籃的話~不要的話可以給我哦~~ 


(上面這句話是重點吧??@@)


(繼續閱讀...)
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